BIOVEGEN se reunió el pasado lunes con representantes de ICEX y EFKO-GROUP en una reunión online que estuvo encaminada a presentar las actividades de la Plataforma a este grupo empresarial ruso. La empresa EFKO GROUP es uno de los grupos de alimentación más grandes de Rusia, líder en segmentos como la mayonesa, aceite, yogures y salsas. A través de su centro EFKO INNOVATIONS pretende implementar nuevas tecnologías y desarrollo de productos. El pasado mes de febrero os informábamos de que EFKO-GROUP se encontraba buscando tecnologías de su interés a nivel internacional en relación a las siguientes temáticas:

• TOPIC 1: Fermentation of oil seed meal (cake)
• TOPIC 2: Recombinant proteins manufacturing
• TOPIC 3: Low-calories fat substitutes
• TOPIC 4: Methods for producing unsaturated fatty acids
• TOPIC 5: On-farm inputs for animal ag
• TOPIC 6: Alternative meat
• TOPIC 7: Sweeteners and Healthy food ingredients
• TOPIC 8: Cold pressed oil as the source of plant-based nutrient
• TOPIC 9: IT-technologies in food industry

En este contexto, el pasado 16 de abril ICEX iba a organizar un DEMO DAY en Madrid. La actividad se encontraba dirigida a empresas tecnológicas, startups, hubs de innovación, Universidades, Centros tecnológicos, etc. de la industria FoodTech que quieran comenzar una colaboración con
EFKO GROUP:

• Para el desarrollo de un prototipo, realizar pruebas piloto en el entorno de EFKO, o realizar desarrollos conjuntos.
• En el caso de las startups, recibir una inversión del fondo corporativo de EFKO

Sin embargo, a consecuencia de la crisis sanitaria producida por la COVID-19, el evento no se pudo celebrar de manera presencial y, en su lugar, se han celebrado reuniones bilaterales online para valorar estas potenciales colaboraciones.